2011
Béres Tokaji Aszú 5 puttonyos díszdobozban
11 790 Ft
23580 Ft/l
Tiszta, ragyogó, borostyán színű bor, határozottan intenzív, karakteres és páratlanul gazdag illattal. A kortyban is megjelenik minden, ami az illatban: a datolya, a mazsola és az aszalt füge hármasa. A korty lendületes, citrusos és fiatalos. Nagy testű, komplex, rétegezett bor végtelen lecsengéssel.
Évjárat
2011
Jelleg
édes
Űrtartalom
0,5 l
Alkoholfok
10,89 %
Savtartalom
11,3 g/l
Maradék cukor
154,5 g/l
Az egyesével, kézzel szedett és válogatott hárslevelű és furmint aszúszemeket 100% furmintból készült, erjedésben lévő borba áztattuk, egy éjszakán át. Az áztatás célja, hogy az elinduló erjedés során keletkezett alkohol és a felszabaduló szén-dioxid még gazdagabbá tegye a préselés előtt álló alapanyagot. Ezt az aszút 2,5 évig 2 hl-es zempléni tölgyfahordóban érleltük palackozás előtt.
Napsütéses, kellően meleg és megfelelően csapadékos évjárat, mely során a szőlőt egészségesen, jól beérve sikerült leszüretelni, még magasabb mustfok esetében is. Száraz borok esetében kiemelkedő beltertelommal sikerült a borkészítés. A botrytis kevésbé volt jellemző erre az évjáratra, de az aszúszemek jó minőségűek voltak.
Ezeket a borokat is ajánljuk:
Webáruházunkból kizárólag Magyarországra szállítunk ki! Amennyiben külföldi címre szeretne rendelni, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot!
