Béres Tokaji Naparany Cuvée
A birtok nagy száraz cuvée-je, melyben a Tokaji borvidék két fő fajtája került házasításra. A furmint hordóban erjedt, a hárslevelű reduktív módon, tartályban készült. A két külön tétel házasítását követően 3 hónapig érleltük a bort zempléni tölgyből készült szerednyei típusú, 220 literes hordókban.
Az év első időszaka sok csapadékot hozott, az enyhe télnek köszönhetően a talaj kellően fel tudott töltődni nedvességgel. A hűvősebb időjárás viszonylag kitartó volt a tavaszi időszakban is, és csak május vége felé melegedett fel az idő. Az éves csapadékmennyiség elegendő és jó eloszlású volt. A szüretet szeptemberben kezdtük, eleinte szép, egészséges fürtöket tudtunk szüretelni száraz alapborainknak. Az október elején érkezett kb. 100mm csapadék következtében a botrytis cinerea is jelentős mértékben megjelent a borvidéken. Szép, harmonikus szamorodni alapok születtek és kisebb mennyiségben elkészült aszú boraink is kiemelkedő beltartalmat és koncentrációt mutattak.
